Hospices de Beaune

Bourgogne Chardonnay
Auxey-Duresses
Patience
Chassagne-Montrachet « les Battaudes »
Saint-Aubin 1er Cru « les Perrières »

chardonnay paquet

Bourgogne Chardonnay 2016
Agnès Paquet

CEpage
Chardonnay
FORMAT
Bouteille
Conduite du vignoble
Travail du sol, lutte raisonnée.
Vinification et Elevage

Fermentations alcoolique et malolactique pour 60% en fûts (0% fût neuf) et 40% en cuve. Elevage de 11 mois.

Assemblage pour la mise en bouteille sans filtration.


   
Agnès Paquet, viticultrice en Bourgogne -10, rue du Puits Bouret - 21190 Meloisey FRANCE -T +33(0)3 80 26 07 41 - F +33(0)3 80 26 06 41 - contact@vinpaquet.com